40 g zdroba
40 g polente
žlico masla
1 jajce
ščepec soli
Mleko zavremo in vanj vsujemo zdrob in polento. Maso solimo, dodamo košček masla in kuhamo dobrih 5 minut, da se zdrob in polenta skuhata. Ko je masa kuhana, jo prestavimo v skledo ali na globok krožnik. Pustimo, da se vse skupaj malo ohladi in dodamo jajce. Premešamo in iz mase oblikujemo majhne svaljke. V ponvi segrejemo malo masla in vanj položimo 5 do 6 svaljkov, ki jih pečemo 2 minuti na vsaki strani. Poberemo jih iz ponve, lahko jih položimo na papirnato brisačko, da vpije maščobo. Ta čas v ponev vržemo še kuhano zelenjavo in jo na hitro prepražimo, toliko, da se pogreje.
Dober tek!
Ni komentarjev:
Objavite komentar