Štrudelj v kozarcu

Ko ti pade sladkor in nimaš razen običajnih stvari nič pri roki je tale recimo temu sladica ravno prava. Če jo pripraviš v lepih kozarcih, je lahko tudi super desert za goste. Zakaj takšno ime? Značilna "fila" za štrudelj pri nas doma je bila ravno takšna kot jo uporabimo tukaj, jabolka, skuta, cimet, sladkor...le da namesto testa uporabimo kar plazma kekse, ki jih mamice majhnih otrok sigurno imamo v omari. Seveda jih lahko nadomestite s kakršnimi koli piškoti. Tako dobimo zdrav, enostaven desert. Za še bolj zdravega, pa lahko piškote tudi izpustimo. Pri nas je tole navadno kar večerja. Vsi trije imamo zelo radi tole dobroto, sploh če imamo na voljo kakšno kislo sorto jabolk.
Če že ni martini so pa vsaj martini kozarčki ;)


Štrudelj v kozarcu

2 večji naribani jabolki
100g skute
2 žlici kisle smetane
Rumov vanilijev sladkor
Polovičko čajne žličke cimeta
4 plazma kekse

Jabolka naribamo (jaz sem jih naribala z olupkom vred, lahko pa jih tudi olupite), jih potresemo s cimetom in sladkorjem ter primešamo še skuto in smetano. Vse skupaj premešamo in poskusimo. Če se vam zdi premalo sladko, lahko še dodatno posladkate.
V kozarec nadrobimo keksa in nanj nadevamo "štrudelj mešanico" po vrhu lahko potresemo še malo drobljenega keksa in postrežemo.

Mini štrudeljček

Jabolko
1 žlička smetane
2 žlici skute
2 plazma keksa

Jabolko naribamo ji primešamo skuto, smetano in zdrobljeno plazmo. Postrežemo.


Dober tek!